부산시는 오는 12일 오후 1시 30분 시청 대강당에서 서병수 부산시장을 비롯한 소비자 및 식품위생단체 관계자, 대학생, 공무원, 시민 등 700여 명이 참석한 가운데 ‘제16회 식품안전의 날’ 기념행사를 개최한다.

시민과 함께 불량식품 근절 분위기 조성을 위해 추진되는 이번 행사는 1부 식품안전의 날 기념식 2부 이원일 셰프 등과 함께하는 ‘희망나눔 청년창업 푸드콘서트’ 3부 시민단체, 소비자식품위생감시원 등과 함께 ‘식품안전 홍보캠페인’ 등으로 진행된다.

1부 기념식에 앞서 식품안전의 날 축하 뮤지컬 공연이 있으며, 기념식에서는 식품안전관리 유공자 등에 대한 시장 시상 및 기념사, 시의장과 교육감의 축사 순으로 진행된다.

2부는 서울 신촌 등 여러 곳에서 외식업소를 운영하고 있는 성공 창업스타인 이원일 셰프 현재 경남정보대학교 호텔외식조리학과 교수 서정희 대한민국 요리명장 주식회사 외식1번가 대표 나상태 회장 모모스커피를 창업한 이현기 대표 등의 성공 강의가 있을 예정이다.

힘든 시기도 있었지만 자기만의 노력과 안목으로 식품업계 분야에서 성공 신화를 이룬 인물들로 청년창업 준비자들에게 실질적인 노하우와 희망을 선사할 것으로 기대된다. 

마지막 3부는 소비자단체 및 식품위생단체 회원 등 300여 명이 거제시장과 연산로터리 일대에서 식품안전 홍보캠페인을 실시한다. 외식업소, 주부, 어르신, 시민 등에게 식중독 예방 물티슈 및 홍보 리플릿을 배포하며 불량식품 근절을 위한 가두홍보 캠페인이다.

서병수 시장 “이번 식품안전의 날 행사를 계기로 시의 식품위생수준이 한 단계 업그레이드되는 계기가 될 것을 희망한다. 부산지역은 2015년말 기준으로 실업률이 4.4%로 전년 동월 대비 0.5%P 상승하였으며 전국 17개 시·도 중 인천에 이어 두 번째이다. 이번 행사로 창업을 준비하는 청년들에게 희망을, 창업에 대한 방향을 제시하길 바란다”고 전했다.