전북도는 “5월초 연휴 기간에 나들이, 야외 활동이 많아지면서 식중독 발생이 우려된다“며 위생관리에 특히 주의해야 한다고 밝혔다.
5월 봄철 식중독이 발생하는 이유는 아침·저녁으로 기온이 낮아 식품 취급에 대한 경각심이 떨어지고, 야외활동으로 장시간 음식물이 방치되는 등 식품보관, 섭취에 대한 관리 부주의로 파악 됐다.
또한 야외활동 시 야산이나 등산로 주변에서 자생하는 독성식물을 식용나물로 오인해 섭취하거나 미량의 독성이 있는 나물을 조리·섭취 하는 경우도 식중독이 발생 될 수 있어 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다.
도는 “5월초 연휴 기간에 나들이, 야외 활동이 많아지면서 식중독 발생이 우려된다“며 위생관리에 특히 주의해야 한다고 밝혔다.
5월 봄철 식중독이 발생하는 이유는 아침·저녁으로 기온이 낮아 식품 취급에 대한 경각심이 떨어지고, 야 외활동으로 장시간 음식물이 방치되는 등 식품보관, 섭취에 대한 관리 부주의로 파악 됐다.
또한 야외활동 시 야산이나 등산로 주변에서 자생하는 독성식물을 식용나물로 오인해 섭취하거나 미량의 독성이 있는 나물을 조리·섭취 하는 경우도 식중독이 발생 될 수 있어 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다.
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전북도, 5월 연휴기간 식중독 주의보
