Àü³²µµ´Â Áö¿ª ³óƯ»ê¹°·Î Â÷º°ÈµÈ ģȯ°æ ½ÄÇ°°ú ÀüÅë½ÄÇ°À» »ý»êÇÒ ¡®2015³â ³ó½ÄÇ° Á¦Á¶¡¤°¡°ø »ç¾÷¡¯À» ¿À´Â 20ÀϱîÁö ½Ã±ºÀ» ÅëÇØ ½Åû¹Þ´Ù.
°ø¸ð¸¦ ÅëÇØ ¼±Á¤ÇÏ´Â »ç¾÷Àº Àü³²»ê ģȯ°æ ½ÄÀÚÀ縦 ¿ø·á·Î ½ÄÇ°À» Á¦Á¶ÇÒ ¡®Ä£È¯°æ½ÄÇ° ÀÎÇÁ¶ó ±¸Ã࡯°ú, °æÀï·Â ÀÖ´Â ¼Ò±Ô¸ð ¾÷ü¸¦ ÀÛ°í °ÇÑ ÇâÅä±â¾÷À¸·Î À°¼ºÇϱâ À§ÇÑ ¡®°¼Ò ³ó½ÄÇ°¡¯, ¾ÈÀü½ÄÇ° »ý»êÀ» À§ÇÑ ¡®HACCP ½Ã¼³ È®Ã桯, ³²µµÀÇ Æ¯ÈµÈ ¡®ÀüÅë½ÄÇ° »ê¾÷È¡¯ ÃÑ 4°³ ºÐ¾ß´Ù.
4°³ ºÐ¾ß ÃѾ×Àº ±¹ºñ 45¾ï ¿øÀ» Æ÷ÇÔÇØ 90¾ï ¿ø ±Ô¸ðÀ̸ç, À§»ý½Ã¼³À» °®Ãá ½ÄÇ° °¡°ø°øÀå°ú Á¦Á¶¼³ºñ µîÀ» È®ÃæÇÒ ¾à 22°³ »ç¾÷ÀåÀ» ¼±Á¤ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
½Åû ÀÚ°ÝÀº Àü³²Áö¿ª ¼ÒÀç ¿µ³óÁ¶ÇÕ, ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ µî ³ó¾÷ °øµ¿Á¶Á÷À¸·Î 1³â ÀÌ»ó ¿î¿µ ½ÇÀûÀÌ Àְųª, ³ó»ê¹° °¡°ø¾÷ü·Î ½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷ ¿î¿µ ½ÇÀûÀÌ 1³â ÀÌ»óÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù.
ÃÑ Àںδ㠺ñÀ²Àº »ç¾÷ºñÀÇ 40%À̸ç, °³¼Ò´ç ¡®Ä£È¯°æ½ÄÇ° ÀÎÇÁ¶ó ±¸Ã࡯Àº 10¾ï À̳», ¡®°¼Ò ³ó½ÄÇ°¡¯Àº 1¾ï ¿ø, ¡®HACCP½Ã¼³ È®Ã桯Àº 5¾ï ¿ø, ¡®ÀüÅë½ÄÇ° »ê¾÷È¡¯´Â 5¾ï ¿ø ±Ô¸ð´Ù.
»ç¾÷À» Èñ¸ÁÇÏ´Â ¾÷ü´Â µµ ´©¸®Áý ½Åû¼½ÄÀ» ³»·Á¹Þ¾Æ »ç¾÷°èȹ¼¸¦ ÀÛ¼ºÇÏ°í, ¹ýÀεî±âºÎµîº», »ç¾÷ÀÚµî·ÏÁõ, »ç¾÷ºÎÁö ÅäÁöµî±âºÎµîº», À۳⵵ À繫ÀçÇ¥ µî °ü·Ã ÁõºùÀڷḦ ÷ºÎÇØ ¿À´Â 20ÀϱîÁö »ç¾÷ Èñ¸Á Áö¿ª ½ÃÀ塤±º¼ö¿¡°Ô ½ÅûÇÏ¸é µÈ´Ù.
Á¢¼ö¹ÞÀº ½Ã±º¿¡¼´Â ÇöÁö ½É»ç¿Í ³ó¾÷¡¤³óÃ̽ÄÇ°¹ßÀü½ÉÀÇȸ¸¦ °ÅÃÄ ¿À´Â 24ÀϱîÁö ¿ì¼±¼øÀ§¸¦ Á¤ÇØ Àü³²µµ·Î ÃßõÇÏ°Ô µÈ´Ù. Àü³²µµ´Â Ãßõ ¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î Àû°Ý ¿©ºÎ¸¦ ¼·ù ¹× ÇöÀå Á¡°ËÀ» ÅëÇØ 1Â÷ ½É»çÇϸç, °¢°è Àü¹®°¡·Î ±¸¼ºµÈ °ø¸ð ½ÉÀÇȸ¸¦ ÅëÇØ °øÁ¤ÇÑ Æò°¡¸¦ °ÅÄ£ ÈÄ 10¿ù Áß ÃÖÁ¾ »ç¾÷ÀÚ¸¦ ¼±Á¤ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
±èÅÂȯ µµ ½ÄÇ°À¯Åë°úÀåÀº ¡°Àü³²ÀÇ Ä£È¯°æ ¿ø·á¸¦ ÅëÇÑ °¡°ø»ê¾÷ À°¼º°ú ºñ±³¿ìÀ§ÀÇ ÀüÅë½ÄÇ°À» »ê¾÷ÈÇϱâ À§ÇØ ¾ÕÀ¸·Î 5³â µ¿¾È 400¾ï¿øÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áö¿øÇÒ °èȹ¡±À̶ó¸ç ¡°Ä£È¯°æ ½ÄÀç·á µîÀ» ÃÖ´ëÇÑ È°¿ëÇÑ Ä£È¯°æ½ÄÇ°°ú ¸ö¿¡ ÁÁÀº ÀüÅë½ÄÇ°À» ÁýÁßÀûÀ¸·Î À°¼ºÇØ ¼ÒºñÀÚ ¾ÈÀü½ÄÇ°¿¡ ºÎÀÀÅä·Ï ÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
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