ºÎÁ¦¸ñ :
Á¦4Â÷ ±ÔÁ¦°³ÇõÀå°üȸÀÇ¡¦ºÒÇʿ䡤Áߺ¹ ÀÎÁõ 36°³ ÆóÁö¡¤77°³ °³¼±
Áß¼Ò±â¾÷ÀÇ ´ëÇ¥Àû ¡®¼ÕÅé ¹Ø °¡½Ã¡¯·Î ÁöÀû¹Þ¾Æ ¿Â ºÒÇÕ¸®ÇÑ ÀÎÁõ±ÔÁ¦¸¦ ´ë´ëÀûÀ¸·Î Á¤ºñÇÑ´Ù.
¶Ç À¶ÇÕ ½Å»ê¾÷ âÃâÀ» À§ÇØ ½º¸¶Æ®È¨ ³×Æ®¿öÅ© Á¦Ç°°£ ¿¬µ¿À» °¡´ÉÇÏ°Ô ÇÏ°í ¹ÙÀÌ¿ÀÇコ ±Û·Î¹ú ½ÃÀå ¼±Á¡À» À§ÇØ ±â¼ú¼Óµµ¸¦ µû¶ó°¡Áö ¸øÇÏ´Â ±ÔÁ¦µµ °ú°¨ÇÏ°Ô °³¼±ÇÑ´Ù.
6ÀÏ ¿ÀÀü û¿Í´ë¿¡¼ ¹Ú±ÙÇý ´ëÅë·É ÁÖÀç·Î ¡®Á¦4Â÷ ±ÔÁ¦°³ÇõÀå°üȸÀÇ ¹× ¹Î°üÇÕµ¿ ±ÔÁ¦°³Çõ Á¡°ËȸÀÇ¡¯¸¦ °³ÃÖÇØ ÀÌ °°Àº ³»¿ëÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ±ÔÁ¦°³Çõ °èȹÀ» ¹ßÇ¥Çß´Ù.
À̳¯ ȸÀÇ¿¡¼ ÀÎÁõ±ÔÁ¦ À¶ÇÕ ½Å»ê¾÷ ¹ÙÀÌ¿ÀÇコ µ¿ºÏ¾Æ Ç×°ø¹°·ù Çãºê ¼±Á¡ ´ëÇбÔÁ¦ µî 5°¡Áö ºÐ¾ß¿¡¼ ±ÔÁ¦°³Çõ ´ëÃ¥À» ³íÀÇÇß´Ù. ¿ì¼± ±¹¹«Á¶Á¤½ÇÀº Áß¼Ò±â¾÷¿¡ °úµµÇÑ ºÎ´ãÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â ¸ðµç ÀÎÁõ±ÔÁ¦ 203°³¸¦ ¿øÁ¡¿¡¼ °ËÅä, Áö³ÇØ 8¿ù ÆóÁöÇϱâ·Î °áÁ¤ÇÑ 36°³ ÀÎÁõ ¿Ü¿¡ ÃÑ 113°³ ÀÎÁõ±ÔÁ¦¿¡ ´ëÇØ Ãß°¡ÀûÀÎ Á¤ºñ¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇϱâ·Î Çß´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó ±¹Á¦»ç·Ê, À¯»ç¡¤Áߺ¹ µîÀ» °ËÅäÇØ 36°³´Â ÆóÁöÇÏ°í Áß¼Ò±â¾÷ ºñ¿ë¡¤ÀýÂ÷ ºÎ´ã µîÀ» °í·ÁÇØ 77°³´Â °³¼±ÇÒ ¹æħÀÌ´Ù. Á¤ºñµÇ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÀÎÁõÁ¦´Â ³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸®½Ã¼³ÀÇ ÁöÁ¤À» ÆóÁöÇØ ³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸®ÀÎÁõ¿¡ ÅëÇÕÇÏ´Â °ÍÀ» ºñ·Ô, Ãà»ê¹°°ú ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ÀÎÁõ ÅëÇÕ, ¼ÒºñÀÚÁ߽ɰ濵 ÀÎÁõÁ¦µµ(CCM) °ü·Ã Áß¼Ò±â¾÷ÀÇ Æò°¡¼ö¼ö·á ÆóÁö, ½Â°±â ºÎÇ°ÀÎÁõ(»ê¾÷Åë»óÀÚ¿øºÎ)°ú ¼³Ä¡°Ë»ç(±¹¹Î¾ÈÀüó)ÀÇ ¾ÈÀüó ÀÏ¿øÈ µîÀÌ´Ù. ±¹¹«Á¶Á¤½ÇÀº À̹ø 113°³ ÀÎÁõÁ¦µµ Á¤ºñ¸¦ ÅëÇØ ¼ö¼ö·á¡¤½ÃÇè°Ë»ç¡¤ÀΰǺñ µî ¸Å³â 5420¾ï¿ø ºñ¿ëÀ» Àý°¨ÇÏ°í ÀÎÁõ ±â°£ ´ÜÃàÀ¸·Î Á¦Ç°Á¶±âÃâ½Ã µî ¿¬°£ 8630¾ï¿øÀÇ ¸ÅÃâÁõ´ë È¿°ú°¡ âÃâµÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ÀÎÁõ À¯È¿±â°£ÀÌ Æò±Õ 3³âÀÎ Á¡À» °¨¾ÈÇϸé 3³â ´©ÀûÀ¸·Î 1Á¶ 6260¾ï¿øÀÇ ÀÎÁõºñ¿ë Àý°¨ È¿°ú¿Í 2Á¶ 5890¾ï¿øÀÇ ¸ÅÃâ Áõ´ë È¿°ú°¡ âÃâµÅ ÃÑ 4Á¶ 2150¾ï¿øÀÇ °æÁ¦È¿°ú°¡ ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±¹Á¶½ÇÀº ºÐ¼®Çß´Ù. »ê¾÷Åë»óÀÚ¿øºÎ´Â À¶ÇÕ ½Å»ê¾÷ âÃâÀ» À§ÇÑ ±ÔÁ¦°³Çõ °úÁ¦¸¦ º¸°íÇß´Ù. ½º¸¶Æ®È¨ ³×Æ®¿öÅ© °ü·Ã Á¦¾î¹Ú½º¿Í ÁÖº¯±â±â 12Á¾¿¡ ´ëÇÑ KS Ç¥ÁØ Á¦Á¤¡¤º¸±ÞÀ» ÅëÇØ ¼·Î ´Ù¸¥È¸»çÀÇ Á¦Ç°°£ ¿¬µ¿À» °¡´ÉÇÏ°Ô ÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
¶Ç 3D ÇÁ¸°Æà ¾÷ü°¡ ±¹°¡»ê¾÷´ÜÁö¿¡ ÀÔÁÖÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀÔÁÖ±âÁØÀ» ¿ÏÈÇϱâ·Î Çß´Ù. °¡Á¤¿ë ¼ÒÇü Àü±âº¸ÀÏ·¯ÀÇ °æ¿ì Àü±â»ý»ê ºÎºÐ¿¡ ´ëÇØ Àü±â¿ä±Ý »ó°è󸮰¡ Çã¿ëµÉ ¹æħÀÌ´Ù.
º¸°Çº¹ÁöºÎ´Â ¹ÙÀÌ¿ÀÇコ»ê¾÷À» ½Å¼ºÀ嵿·ÂÀ¸·Î À°¼ºÇÏ°í À̸¦ À§ÇØ ½ÅÀÇ·á±â¼úÆò°¡¸¦ °£¼ÒÈ¡¤½Å¼ÓÈÇÏ´Â ½Å¼Ó°ËÅäÁ¦µµ¸¦ µµÀÔÇϱâ·Î Çß´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² Áٱ⼼Æ÷ Ä¡·áÁ¦¿Í °°Àº Èñ±Í¡¤³Ä¡È¯ÀÚÀÇ Ã·´ÜÀç»ýÄ¡·áÁ¦Ç°À» º´¿ø¿¡¼ ½Å¼ÓÇÏ°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °ü¸® ü°è¸¦ Á¤ºñÇϱâ·Î Çß´Ù. À¯ÀüÀÚ °Ë»çÀÇ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇØ ¿¬±¸Á߽ɺ´¿ø µî ½ÇÇè½Ç¿¡¼ »ç¿ëµÇ´Â Àåºñ³ª ½Ã¾à µîÀº ÀÇ·á±â±â Çã°¡¸¦ ¸éÁ¦ÇÏ°í À¯ÀüÀÚ ºÐ¼®¿¡ ´ëÇؼ´Â °Ç°º¸Çè ±Þ¿© Àû¿ëÀ» È®´ëÇÒ ¹æħÀÌ´Ù. ±¹Åä±³ÅëºÎ´Â ÀÎõ°øÇ×À» µ¿ºÏ¾ÆÀÇ Ç×°ø¹°·ù Çãºê·Î À°¼ºÇϱâ À§ÇØ °ÇÆóÀ²¡¤¿ëÀû·ü ¹× ÁÖÂ÷Àå ±âÁØ ¿ÏÈ·Î ±â¾÷ ÅõÀÚ¼ö¿ä¿¡ ´ëÀÀÇØ Àû±â¿¡ ºÎÁö¸¦ °ø±ÞÇÑ´Ù. ±³À°ºÎ´Â ÇйúÀÌ ¾Æ´Ñ ´É·ÂÁß½ÉÀÇ »çȸ±¸Çö, »ê¾÷¼ö¿ä¿¡ ¸Â´Â ÀÎÀç¾ç¼ºÀ» ÅëÇÑ ÀÏÀÚ¸® ¹Ì½º¸ÅÄ¡ ÇØ¼Ò µî ´ëÇбÔÁ¦ Çõ½Å¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇß´Ù.
ÀçÁ÷ÀÚ°¡ ´ëÇÐÁøÇнà ¼ö¾÷Àϼö ¹× ¼ö¾÷Àå¼Ò µî¿¡ ´ëÇÑ ±ÔÁ¦¸¦ ¿ÏÈÇÒ ¹æħÀÌ´Ù. ¶Ç ä¿ëÁ¶°ÇÇü °è¾àÇаú´Â ¼³Ä¡±Ç¿ª¿¡ Á¦ÇÑÀ» µÎÁö ¾Ê°í »ê¾÷ü°¡ ÀÓÂ÷ÇÑ ½Ã¼³¿¡¼µµ ¼ö¾÷À» Çã¿ëÇϱâ·Î Çß´Ù.
°æÀï·ÂÀÌ ÇöÀúÈ÷ ³·Àº ´ëÇÐÀÇ ±â´ÉÀüȯÀ» Àû±Ø ÃßÁøÇØ »çȸ¡¤»ê¾÷¼ö¿ä ¸ÂÃãÇü ´ëÇб¸Á¶°³ÇõÀ» ÃËÁøÇÏ°í °íµî±³À°ÀÇ °æÀï·Â¸¦ Á¦°íÇÒ ¹æħÀÌ´Ù. À̳¯ ȸÀÇÇöÀå¿¡´Â ÀϹݱ¹¹Î°ú ±â¾÷ÀÎ, ¿Ü±¹ÀÎ ÅõÀÚÀÚµéÀÌ Á÷Á¢ Âü¼®ÇØ ±ÔÁ¦°³ÇõÀ» ÅëÇØ ÇöÀå¿¡¼ ¾î¶² º¯È°¡ ÀÖ¾ú´ÂÁö ÀÇ°ßÀ» ³ª´³´Ù. °ü°èÀÚ´Â ¡°¿À´Ã ¹ßÇ¥µÈ ´ëÃ¥°ú ³íÀÇµÈ »çÇ×µéÀÌ Á¶±â¿¡ ¼º°ú¸¦ ³¾ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼Óµµ°¨ ÀÖ°Ô ÃßÁøÇÏ°í ±ÔÁ¦°³ÇõÀÌ °æÁ¦È°¼ºÈ ¹× °æÁ¦Çõ½ÅÀ» Àû±Ø µÞ¹ÞħÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸ðµç ¿ª·®À» ÁýÁßÇØ ³ª°¥ °èȹ¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
|