ºÎÁ¦¸ñ :
¿Â¶óÀμîÇθô¡¤¶óÀ̺êÄ¿¸Ó½º µî ºñ´ë¸é ÆǸŵµ º´Çà
Çѱ¹µðÁöÅдº½º Á¤½Â·Î ±âÀÚ=Äڷγª19 À§±â ±Øº¹°ú ¼Òºñ ÁøÀÛÀ» À§ÇØ ÁøÇàÇÏ´Â ¡®´ëÇѹα¹ µ¿Ç༼ÀÏ¡¯¿¡ Àü±¹ 633°÷ ÀüÅë½ÃÀå°ú »óÁ¡°¡µµ µ¿ÂüÇÑ´Ù.
Áß¼Òº¥Ã³±â¾÷ºÎ´Â µ¿Ç༼ÀÏ ±â°£ µ¿¾È ÀüÅë½ÃÀå¿¡¼ À庸±â¸¦ ÅëÇØ Àç¹Ì¿Í ½Ç¼Ó, º¸¶÷ ¼¼ ¸¶¸® Åä³¢¸¦ ÀâÀ» ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ À̺¥Æ® ÇÁ·Î±×·¥À» ÁøÇàÇÑ´Ù°í 22ÀÏ ¹àÇû´Ù.
Àç¹ÌÀÖ´Â À̺¥Æ®·Î´Â ¡®»ýÈ° ¼Ó °Å¸®µÎ±â¡¯¸¦ ½ÇõÇÏ´Â °í°´µéÀ» À§ÇÑ ¡®ÁýÄÛ-½ÃÀåÄî(cook)¡¯ À̺¥Æ®°¡ ÀÖ´Ù.
¿Ü½Äº¸´Ù´Â Áý¹äÀ» ¼±È£ÇÏ´Â °í°´µé¿¡°Ô ¿ä¸® ¸Þ´º¿Í ¿ä¸®¹ýÀ» °øÁöÇÏ°í ÀüÅë½ÃÀå¿¡¼ Àç·á¸¦ ±¸ÀÔÇÑ ÈÄ ±¸¸Å ¿µ¼öÁõ°ú Á÷Á¢ ¿ä¸®ÇÑ À½½ÄÀ» ½ÃÀåäñ(www.sijangae.or.kr) À̺¥Æ® ÆäÀÌÁö¿¡ ¿Ã¸®¸é Æò°¡¸¦ ÅëÇØ ºê·£µåK ÀÚÀ̱Û(Á¶¸®±â±¸) ¶Ç´Â ¿Â´©¸®»óÇ°±ÇÀ» Áö±ÞÇÑ´Ù.
ÀüÅë½ÃÀåÀ» ÀÚÁÖ ¹æ¹®ÇÏ´Â °í°´À» À§ÇÑ À̺¥Æ®ÀÎ ¡®¿ÁÅä³¢¿Í À庸±â¡¯ ÇÁ·Î±×·¥µµ ÁøÇàÇÑ´Ù. À̺¥Æ® ÆäÀÌÁö¿¡ ¸ÅÀϸÅÀÏ ±¸¸ÅÇÒ ¹°Ç°À» °øÁöÇÏ°í ÇØ´ç »óÇ° ±¸ÀÔ ¿µ¼öÁõ°ú »óÇ° »çÁøÀ» ¿Ã¸®¸é ¸ÅÀÏ Ãß÷À» ÅëÇØ Ä¿ÇÇ ±³È¯±ÇÀ» Áö±ÞÇÑ´Ù. 10ÀÏ ÀÌ»ó Âü¿©ÇÑ °í°´¿¡°Ô´Â Ãß÷À» ÅëÇØ ¿Â´©¸®»óÇ°±Ç 30¸¸¿øÀ» Áö±ÞÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
½Ç¼ÓÀÖ´Â À̺¥Æ®·Î ÇÒÀÎ ÆǸŵµ ÁøÇàÇÑ´Ù. ¿ìü±¹ ÀüÅë½ÃÀå, ¿Â´©¸® ÀüÅë½ÃÀå µî 8°³ ¿Â¶óÀÎ ÀüÅë½ÃÀå°ü¿¡¼ ÃÑ 1210°³ Á¡Æ÷°¡ 10~40% ÇÒÀÎ ÆǸŸ¦ ÁøÇàÇÏ°í û³â»óÀÎ Á¦Ç° 100°³´Â ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô 11¹ø°¡¸¦ ÅëÇØ 20% ÇÒÀÎµÈ °¡°ÝÀ¸·Î ÆǸŵȴÙ.
ÀüÅë½ÃÀå ÇöÀå¿¡¼µµ ±¸¸Å ±Ý¾×´ëº°·Î ¿Â´©¸®»óÇ°±ÇÀ» Áö±ÞÇÏ´Â ÆäÀ̹é Çà»ç¿Í °æÇ° Çà»ç µîÀÌ ¿¸°´Ù.
º¸¶÷ÀÖ´Â À̺¥Æ®·Î´Â ¡®´ëÇѹα¹ µ¿Ç༼ÀÏ¡¯ÀÇ Çà»ç¸í¿¡¼ Âø¾ÈÇÑ ¡®µ¿Ç࡯ À̺¥Æ®°¡ ÁøÇàµÈ´Ù.
ÀüÅë½ÃÀåÀº Äڷγª19¿Í »çÅõ¸¦ ¹úÀÎ ÀÇ·áÁø°ú ¹æ¿ª °ü°èÀÚ ´öºÐ¿¡ ¿µ¾÷À» Àç°³ÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú°í ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ °¨»çÀÇ Ç¥½Ã·Î Àü±¹»óÀο¬ÇÕȸ´Â ´öºÐ¿¡ 縰Áö À̺¥Æ®¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù.
µ¿Ç༼ÀÏ ±â°£ °í°´µéÀÌ ±¸ÀÔÇÑ »óÇ° ¿µ¼öÁõÀ» ÇÕ»êÇØ ¸ñÇ¥ ±Ý¾× ´Þ¼º ½Ã ÀÇ·áÁø°ú ¹æ¿ª °ü°èÀڵ鿡°Ô ÀüÅë½ÃÀå¿¡¼ ÆǸŵǴ °¢Á¾ »óÇ°À» °¨»çÀÇ ¸¶À½°ú ÇÔ²² Àü´ÞÇÑ´Ù.
À̹ø Çà»ç¿¡´Â Ưº°ÇÑ ½Ãµµµµ ÀÌ·ïÁø´Ù.
½Ç½Ã°£ µ¿¿µ»ó ½ºÆ®¸®¹ÖÀ¸·Î »óÇ°À» ¼Ò°³Çϸç ÆǸÅÇÏ´Â ¿Â¶óÀΠä³Î ¶óÀ̺êÄ¿¸Ó½º°¡ ÀüÅë½ÃÀå¿¡¼µµ ÁøÇàµÈ´Ù. ³²´ë¹®½ÃÀå, ûÁÖÀ°°Å¸®½ÃÀå µî 6°³ ½ÃÀåÀÌ ¶óÀ̺êÄ¿¸Ó½º¿¡ µµÀüÇÑ´Ù. ÇØ´ç ¿µ»óÀº ¡®°¡Ä¡»ð½Ã´Ù Ç÷§Æû(https://v.dongbanmall.com)¡¯¿¡¼ ½ÃûÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹Ú¿µ¼± Áß±âºÎ Àå°üÀº ¡°ÀüÅë½ÃÀåÀÌ ´ëÇѹα¹ µ¿Ç༼ÀÏÀ» À§ÇØ ÁغñÇÑ ÇÁ·Î±×·¥µé¿¡ ±¹¹ÎµéÀÌ °ü½ÉÀ» °¡Á®ÁÖ½Å´Ù¸é ¼¹Î°æÁ¦ÀÇ ±Ù°£ÀÎ ÀüÅë½ÃÀå¿¡ »ý±â°¡ µ¹°í ³ªºñÀÇ ³¯°¹Áþó·³ ³»¼ö°¡ »ì ¼ö ÀÖ´Ù¡±¸ç ¸¹Àº °ü½ÉÀ» ´çºÎÇß´Ù.
¹®È°ø¿¬ µî °í°´µéÀÌ ¸¹ÀÌ ¸ðÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ·Î±×·¥Àº ÃÖ¼ÒÈÇÏ´Â µî ¾È½ÉÇÏ°í À庸±â¿¡ ³ª¼³ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹æ¿ª¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
ÀüÅë½ÃÀ庰 Çà»ç ÀÏÁ¤°ú ³»¿ë, ¿Â¶óÀÎ ÀüÅë½ÃÀå°ü°ú û³â»óÀÎ Á¦Ç° ÇÒÀÎ Á¤º¸ µî º¸´Ù ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº ÀüÅë½ÃÀå À̺¥Æ® ȨÆäÀÌÁöÀÎ ½ÃÀåäñ(www.sijangae.or.kr)¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
|