한국디지털뉴스 종합일간신문


2024년06월29일토요일

Home > 사회

식약청 유통 판매식품도 HACCP 적용 추진

기사등록 일시 : 2009-02-25 12:15:30


식품의약품안전청은 25일 냉장.냉동 제품의 유통.판매 과정에 대한 안전수준 향상을 위해 대형 할인마트 등 식품판매업소의 HACCP 적용을 적극 추진하겠다고 밝혔다. 식약청은 냉장.냉동제품의 경우 유통과정 중 보관기준을 준수하지 않거나 관리를 소홀히 할 경우, 미생물 증식 및 이물 혼입 등 식품위생상 문제가 발생할 수 있다고 설명했다. 식품판매업체의 HACCP 적용을 위해 대형 할인마트 1개 업체(GS마트)를 시범사업 참여업체로 선정하여 2월부터 7월까지 냉장.냉동제품의 유통판매 과정과 현장 위생관리 실태 등을 점검했다. 유통판매과정 중 발생할 수 있는 위해요인을 분석, 이를 관리할 수 있는 HACCP 적용 모델을 개발하여 8월중에 보급하기로 했다. 식약청은 유통판매단계에도 HACCP을 적용함으로써 식재료 전처리 단계, 식품생산 단계 등을 포함한 모든 단계에 HACCP 제도가 도입되어 식품안전관리 수준이 한층 높아질 것으로 기대하고 있다. 앞으로도 HACCP 적용 확대를 통한 식품위생수준 향상을 위해, 무상 현장기술지도, 관리기준서 작성 교육 및 맞춤형 전문기술상담 등 다양한 지원사업을 지속적으로 시행할 계획이라고 말했다.
<저작권자 © 한국디지털뉴스 무단전재 및 재배포금지>
김형근 기자
기자의 전체기사보기

번호	제목	작성자	기사등록일

3257	횡성군 청일면 일 신문화공간지역 선정	정승로 기자	2009-03-02

3256	농식품부 구제역 특별 방역대책 추진	이정근 기자	2009-03-02

3255	행안부 공직기강 감찰 실시	정승로 기자	2009-03-02

3254	환경부 공무원 봉급 1-5% 모금하여 소외계층 지원	김형근 기자	2009-03-02

3253	보수단체 여당 쟁점법(미디어법) 설명회	정승로 기자	2009-03-01

3252	3·1절 행사 독립기념관서 개최	정승로 기자	2009-03-01

3251	고려대학교정책대학원 정책포럼	김석쇠 기자	2009-02-27

3250	언론장악 중단하라 -전국언론노동조합	이정근 기자	2009-02-27

3249	국민권익위 제1회 국민신문고 대상 시상	정승로 기자	2009-02-27

3248	유관순 열사 판결문 원본 첫 공개	정승로 기자	2009-02-27

3247	정부-대학-교원 공교육 살리기 나선다	김형근 기자	2009-02-27

3246	대검 교통사고처리특례법 위헌 결정 업무처리 시행	이정근 기자	2009-02-26

3245	관세청 불법수입 먹거리 58건, 452억원 적발	정승로 기자	2009-02-26

3244	경찰청 3.1절 폭주족 구속수사 원칙	이정근 기자	2009-02-26

3243	행안부 5급이상 월급 1-5% 자율반납	이정근 기자	2009-02-26

3242	개학 앞두고 학교 전염병 주의 당부	정승로 기자	2009-02-26

3241	언론노조 26일 오전 6시 총파업 돌입	정승로 기자	2009-02-25

3240	광주지검 대포차 판매 사범 수사 결과	고성준 기자	2009-02-25

3239	환경부 전국 10개 금속폐광산 주민건강조사 결과	정승로 기자	2009-02-25

3238	독일산 식품첨가물서 멜라민 검출	이정근 기자	2009-02-25