ºÎÁ¦¸ñ :
¼ö»êÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò ºñ·ÔÇØ ±¸⋅±º ¹× ¼öÇù°ú Çù·ÂÇØ Æзùµ¶¼Ò ÇÇÇØ¿¹¹æ´ëÃ¥¹Ý ±¸¼º ¿î¿µ
ºÎ»ê½Ã(½ÃÀå ¿À°Åµ·)´Â ¼ö»ê°úÇпøÀÌ Á¶»çÇØ ºÎ»ê½Ã¿¡ Å뺸ÇÑ ÀڷḦ Àοë, Áö³ 9ÀÏ »çÇϱ¸ °¨Ãµ ÇØ¿ª ´ãÄ¡·ù¿¡¼ Çã¿ë ±âÁØÄ¡(80§¶/100g)¸¦ ÃÊ°ú(96§¶/100g)ÇÑ ¸¶ºñ¼º Æзùµ¶¼Ò°¡ °ËÃâµÇ¾î ±× ÀÏ´ë ÆзùäÃ븦 ±ÝÁöÅä·Ï Çß´Ù°í 11ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¸¶ºñ¼ºÆзùµ¶¼Ò´Â ÁøÁÖ´ãÄ¡, ±¼, ¹ÙÁö¶ô µîÀÇ Æзù°¡ µ¶ÀÌ µÇ´Â ¸ÔÀ̸¦ ÀÏÁ¤±â°£ µ¿¾È °è¼Ó ¸Ô¾î Æзù¿¡ µ¶ÀÌ ½×ÀÌ°Ô µÇ¸ç, »ç¶÷ÀÌ µ¶ÀÌ ÀÖ´Â Æзù¸¦ ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ÀÎü¿¡ ¸¶ºñÇö»óÀ» ÀÏÀ¸Å°¹Ç·Î ¸¶ºñ¼º Æзùµ¶À̶ó ÇÑ´Ù.
µ¶ÈµÈ Æзù(ÁøÁÖ´ãÄ¡, ±¼, ¹ÙÁö¶ô µî)¸¦ ¸ÔÀº ÈÄ 30ºÐÀÌ Áö³ª¸é ÀÔ¼ú, Çô, ¾È¸é¿¡ ¸¶ºñ°¡ ´À²¸Áö´Â °¨°¢ÀÌ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª±â ½ÃÀÛÇÏ¿© ¸ñ, ÆÈ µî Àü½Å¸¶ºñ·Î ÁøÇàµÇ°í µÎÅë, ±¸Åä µîÀÇ Áõ¼¼°¡ µ¿¹ÝµÇ¸é¼ ´õ ½ÉÇØÁö¸é È£Èí¸¶ºñ·Î »ç¸ÁÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ³Ãµ¿¡¤³ÃÀå, °¡¿¡¤Á¶¸®ÇÏ¿©µµ Æзùµ¶¼Ò´Â Æı«µÇÁö ¾Ê´Â´Ù.
¿ì¸®³ª¶ó ¿¬¾È¿¡¼ ¸¶ºñ¼ºÆзùµ¶¼Ò´Â º¸Åë 1¿ùºÎÅÍ 3¿ù »çÀÌ¿¡ ÃâÇöÇÏ°í, 4¿ù Áß¼øºÎÅÍ 5¿ù Áß¼ø¿¡ ÃÖ°íÄ¡¿¡ µµ´ÞÇÑ ÈÄ, ¼ö¿ÂÀÌ 18¡É ÀÌ»ó »ó½ÂÇÏ´Â 6¿ù ÀÌÈÄ ¼Ò¸êµÇ´Â °æÇâÀ» º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
½Ã °ü°èÀÚ´Â ¡°ÇöÀç Æзùµ¶¼Ò ÇÇÇØ¿¹¹æ´ëÃ¥¹ÝÀ» ±¸¼º¡¤¿î¿µÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¼ö»êÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò¸¦ ºñ·ÔÇØ ÇØ´ç ±¸¡¤±º ¹× ¼öÇù°ú Çù·ÂÇÏ¿© ÆзùäÃë±ÝÁöÇØ¿ªÀÇ ÆзùäÃë ±ÝÁö¸¦ ¾Ë¸®´Â Çö¼ö¸·À» °Ô½ÃÇÏ´Â µî Áö¿ªÁÖ¹Î, Çà¶ô°´À» ´ë»óÀ¸·Î È«º¸¸¦ °ÈÇÏ°í ÀÖ´Ù.¡±¸é¼ ¡°À¯Åë ÁßÀÎ Æзù¿¡ °üÇؼµµ ¿ø»êÁö Ç¥½Ã °È Á¶Ä¡ µî Æзùµ¶¼Ò·Î ÀÎÇÑ ½ÄÁßµ¶ »ç°í ¿¹¹æ¿¡ ¸¸ÀüÀ» ±âÇÒ °Í¡±À̶ó°í Çß´Ù.
ÇÑÆí ±¹¸³¼ö»ê°úÇпøÀº Àü±¹ ¿¬¾È¿¡ ´ëÇÑ Á¶»ç¸¦ ¿¬Áß ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Æзùµ¶¼Ò ¹ß»ý ÇöȲÀ» ȨÆäÀÌÁö(www.nifs.go.kr)¿Í ½º¸¶Æ®Æù ¾îÇø®ÄÉÀ̼Ç(Æзùµ¶¼ÒÁ¤º¸)À» ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
|