강원도는 8일 지역축제 행사를 하는 5개축제 향토음식 경연대회에 대해 270백만원을(국비 135, 지방비 135) 지원하여 특색있는 향토음식을 발굴하여 한식 세계화와 강원음식의 우수성을 적극 홍보할 계획이다.
이번 선정된 향토음식경연은 도단위 행사는 강원감자큰잔치의 감자요리경연대회와, 지역축제인 춘천시 닭갈비·막국수축제, 횡성군 한우축제 행사에 각 60백만원과 강릉시 음식축제에 50백만원, 양구곰취 축제기간 중 곰취요리 경연대회 40백만원 등 경연행사 비용을 지원함으로써 지역축제시 다양한 향토음식 발굴 및 홍보 기회를 마련했다.
지역축제와 연계한 향토음식 육성계획에 따라 매년 도내에서 개최되는 옥수수, 인삼축제와 빙어, 산천어, 황태 축제의 경연하는 계절별 음식, 강릉과 속초지역의 두부, 젓갈류 등 도내 향토음식을 지속 발굴할 것이며, 앞으로 도는 지역 특색을 살린 향토음식 발굴과 시·군 행사비 부담을 덜어 주고 지속적으로 경연대회가 개최될 수 있도록 건의하여 강원도 향토음식이 전국적, 세계적 음식으로 확산될 수 있도록 적극적으로 추진해 나아갈 계획이다.
강원도 향토음식발굴 경연대회 행사비 지원
