강원도는 위생관리가 취약하거나 변질·부패되기 쉬운 축산물을 취급하는 작업장에 대한 하절기 특별점검을‘실시했다고 19일 밝혔다.
이번 점검은 식육 및 우유 가공업소, 식육포장처리업소, 식육판매업소, 우유류판매업소, 식용란수집매업소 등 492개소에 대해 23개반 68명의 점검반이 업소를 직접 방문하여 축산물 가공?보관?운반?판매 등 전 과정에 대한 위생상태 점검과 함께 수거검사 등 실험실검사를 병행했다.
식육가공품 등 52건에 대한 축산물 수거검사 결과 부적합 건수는 없었으나, 위생점검에 적발된 19개소에 대해 축산물위생관리법에 의거했다.
포장이 되지 않은 생닭을 판매하거나, 종업원 건강진단과 위생교육을 실시하지 않은 업소는 과태료 처분 10개 업소이다.
식육에 대한 표시를 하지 않거나, 자체위생관리기준을 운용하지 않은 업소는 영업정지 15일에서 1개월 등의 행정처분 6개소 하고 무단으로 폐업한 3개소는 작업장을 폐쇄 조치했다.
도는 특히 부패·변질되기 쉬운 여름철에 소비자에게 안전하고 위생적인 축산물이 생산·공급되도록 축산물작업장에 대한 위생점검을 지속적으로 강화해 나갈 계획이다.
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축산물 위생점검 적발 및 행정처분 실시
