ÃæºÏµµ´Â ³»³â¿¡ ½Äǰ°ü·Ã¾÷¼ÒÀÇ À§»ý¼öÁØ ¹× °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇØ ½Ã¼³°³¼±ºñ¸¦ À¶ÀÚ»ç¾÷À¸·Î ½ÄǰÁøÈï±â±Ý¿¡¼ 10¾ï¿ø Áö¿øÇϱâ·Î Çß´Ù.
³»³â 1¿ùÁß¿¡ ½ÄǰÁ¦Á¶, °¡°ø¾÷¼Ò ¹× ½ÄǰÁ¢°´¾÷¼Ò, Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½Ã¼³°³¼± Èñ¸Á ¾÷¼Ò¸¦ ½Ã±ºº°·Î Á¢¼ö¹Þ¾Æ À¶ÀÚ´ë»ó ¹× À¶Àڱݾ×À» 2¿ùÁß¿¡ È®Á¤ÇÏ¿© Áö¿øÇÑ´Ù.
µµ¿¡ µû¸£¸é ´ëÃâ±Ý¸®´Â ¿¬¸® 1-3%¸ç, »óȯ±â°£Àº 2³â °ÅÄ¡ 3³â ±ÕµîºÐÇÒ»óȯÀ¸·Î ´ëÃâÇѵµ¾×Àº ½ÄǰÀ§ÇØ¿äÁ¶ÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP)Àû¿ë¾÷¼Ò´Â 2¾ï¿øÀ̳», ½ÄǰÁ¦Á¶ °¡°ø¾÷¼Ò´Â 1¾ï¿ø À̳», ½ÄǰÁ¢°´¾÷¼Ò´Â 5õ¸¸¿ø À̳», ÈÀå½Ç °³¼±Àº 1õ¸¸¿ø À̳»·Î ´ëÃâµÈ´Ù.
´ëÃâ ¹× »óȯⱸ´Â ³óÇùÁß¾Óȸ Áö»ç¹«¼Ò(ÁöºÎ, ÁöÁ¡)¿¡¼ ½Ç½ÃÇϰí À¶ÀÚ±ÝÀº À§»ý°ü¸® ½Ã¼³ °³¼±»ç¾÷¿¡¸¸ »ç¿ëÇÏ¿©¾ß Çϸç, ´ãº¸ ´É·ÂÀÌ ºÎÁ·ÇÑ ¾÷¼Ò´Â ÃæºÏ½Å¿ëº¸ÁõÀç´ÜÀ» Ȱ¿ëÇϵµ·Ï ±ÇÀåÇß´Ù.
µµ °ü°èÀÚ´Â °æ±âºÒȲÀ¸·Î ¾î·Á¿òÀÌ ¸¹Àº ¿µ¼¼ÇÑ ½ÄǰÀ§»ý¾÷¼Ò¿¡ Àú·ÅÇÑ ÀÌÀÚ·Î À¶ÀÚ¸¦ Áö¿øÇÏ´Â À̹ø »ç¾÷À¸·Î ½ÄǰÀ§»ý¾÷¼ÒÀÇ À§»ý¼öÁØ Çâ»óÀº ¹°·Ð ½Ã¼³°³¼±¿¡ µû¸¥ °æÀï·Â È®º¸·Î Áö¿ª°æÁ¦ Ȱ¼ºÈ¿¡µµ Å« µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù°í ÀüÇß´Ù.
µµ´Â ±×µ¿¾È 2008³â¿¡ 52°Ç 1,438¹é¸¸¿ø, 2009³â¿¡ 29°Ç 804¹é¸¸¿ø, 2010³â¿¡ 29°Ç 841¹é¸¸¿øÀ» Áö¿øÇß´Ù.
|