충북 괴산군의 명품 농산물로 굳건하게 자리 잡은 대학찰옥수수가 계속되는 한파속에 소비자의 입맛을 녹이는 웰빙삭품으로 선풍적인 인기를 끌고 있다.
군에 따르면 28일 지난해 여름 108만여통의 옥수수를 냉동 비축하고 판매를 시작, 이날 현재 90만여통(10억2천만원)을 판매했으나, 최근 설을 앞두고 주문이 폭주하고 있다.
시판되는 대학찰옥수수는 영하 40도로 급속 냉동시킨 뒤 영하 20도의 저장고에서 진공 포장상태로 보관하는데 소비자들은 먹기 전 포장째 끓는 물에 10분 정도 넣으면 대학찰옥수수 고유의 맛을 그대로 느낄 수 있다.
대학찰옥수수는 일반 옥수수에 비해 통이 가늘고 당도가 높으며 소화가 잘 되는 웰빙식품으로, 요로결석, 만성신장염, 혈압조절 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
1990년대 초 괴산군 장연면 출신인 최봉호(전 서울대 농대 교수) 박사가 개발, 괴산의 기후와 토양에 맞게 보급한 대학찰옥수수는 치아 사이에 끼지 않고 당도와 찰기가 타 품종보다 월등이 뛰어나서, 노인과 어린이, 다이어트 하는 여성들이 즐겨 찾고 있다.
대학찰옥수수는 친환경 농업의 괴산 이미지와 웰빙 트랜드에 맞춰 최근 선풍적 인기를 끌고 있으며 판매가격은 택배비를 포함하여 1박스(31통)당 3만 4천원이다.
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