ÃæºÏµµ´Â 21ÀÏ ½ÄÇ°À§»ý¾÷¼ÒÀÇ À§»ý¼öÁØÀ» Çâ»ó½ÃÅ°±â À§ÇØ ½ÄÇ°ÁøÈï±â±ÝÀ» È°¿ëÇÏ¿© ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý À¶ÀÚ»ç¾÷À» Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À¶ÀÚ´ë»óÀº µµ³» ½ÄÇ°Á¦Á¶ °¡°ø¾÷¼Ò ¹× ½ÄÇ°Á¢°´¾÷¼Ò µîÀ̸ç, ½ÄÇ°Á¦Á¶¡¤°¡°ø½Ã¼³ °³º¸¼ö ¹× ÁÖ¹æ, °´½Ç, °´¼®, ÈÀå½Ç °³¼± µî ¿µ¾÷Àå À§»ý½Ã¼³ °³¼± µî¿¡ Áö¿øµÈ´Ù.
À¶ÀÚÇѵµ¾×Àº HACCPÀû¿ë¾÷¼Ò 2¾ï¿ø, ½ÄÇ°Á¦Á¶․°¡°ø¾÷¼Ò 1¾ï¿ø, ½ÄÇ°Á¢°´¾÷¼Ò 5õ¸¸¿ø, ÈÀå½Ç ½Ã¼³°³¼±¿¡ 1õ¸¸¿øÀ̸ç, ¿¬ 1-2%ÀÇ ±Ý¸®¿¡ 2³â °ÅÄ¡ 3³â ±ÕµîºÐÇÒ »óȯÀÌ´Ù.
´Ù¸¸, ¿¬°£ ¸ÅÃâ¾×ÀÌ 100¾ï¿ø ÀÌ»óÀÎ ´ëÇü ½ÄÇ°Á¦Á¶․°¡°ø¾÷¼Ò¿Í ÀÌ¹Ì ½Ã¼³°³¼± À¶ÀÚ¸¦ ¹ÞÀº ÈÄ 10³âÀÌ °æ°úÇÏÁö ¾Æ´ÏÇÑ ¾÷¼Ò, ÈÞ․Æó¾÷ ¹× ¹«½Å°í ¾÷¼Ò, ¿µ¾÷½Å°í ÈÄ 6°³¿ùÀÌ °æ°úµÇÁö ¾ÊÀº ¾÷¼Ò µîÀº Áö¿ø¿¡¼ Á¦¿ÜµÈ´Ù.
À¶ÀÚÀýÂ÷´Â À¶ÀÚ½Åû(¿µ¾÷ÀÚ-ÇØ´ç ½Ã ±º À§»ýºÎ¼) À¶ÀÚ´ë»ó¼±Á¤ ¹× ½Åû(½Ã ±º À§»ýºÎ¼-¿µ¾÷ÀÚ) ´ëÃâ»ó´ã ¹× ½Åû(¿µ¾÷ÀÚ-½Ã±º ³óÇùÁöºÎ) ´ãº¸´É·Â ½É»ç ¹× °è¾àü°á ´ëÃâ ¼øÀÌ´Ù.
ÀÌ½Â¿ì µµ ½ÄÀǾà¾ÈÀü°úÀåÀº ¡°¡®½Ã¼³°³¼± À¶ÀÚ»ç¾÷ ½Ç½Ã·Î ½ÄÇ°À§»ý¾÷¼ÒÀÇ À§»ý¼öÁØÀÌ Çâ»óµÇ¾î ¿µ¾÷ È°¼ºÈ¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù.¡± ¸ç, ¡±¾ÕÀ¸·Îµµ ¾÷¼ÒµéÀÇ À§»ý¼öÁØ Çâ»ó°ú ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸® ȯ°æÁ¶¼ºÀ» À§ÇØ Èû½á ³ª°¡°Ú´Ù.¡±°í ¹àÇû´Ù.
|