충남도는 축산물의 위생과 안전성 확보를 위해 도내 축산물 가공업소 55개소를 대상으로 하반기 정기 위생 점검을 실시한다고 29일 밝혔다.
다음달 14일까지 진행하는 이번 점검에서는 시설 기준 적합 여부 자체 위생관리 기준 및 가공 기준, 규격검사 적정 여부 원료 적정 사용 및 보관 관리 실태 원산지 등 표시 기준 적정 여부 영업자 및 종업원 건강진단 실시 여부 영업자 준수사항 이행 여부 등을 중점적으로 살핀다.
또 위생관리 취약 업소에 대해서는 수거 검사도 병행해 실시할 계획이다.
이번 점검에서 적발된 업소에 대해서는 관련법에 따라 영업정지나 과태료 부과 등 강력 조치할 방침이다.
도 관계자는 “안전하고 위생적인 축산물을 위해서는 소비자의 관심과 제보가 중요하다”며 “밀도축, 미신고 영업 행위, 무허가 제품 유통 등 부정불량 축산물이나 위법행위 발견 시에는 도와 시·군 축산 관련 부서에 즉시 신고해 줄 것”을 당부했다.
이 관계자는 또 “이번 점검 이후에도 축산물 취급업소에 대한 정기 및 불시점검, 수거 검사 등을 지속적으로 실시, 부정불량 축산물이 발붙이지 못하도록 하겠다”고 말했다.
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축산물 가공업소 정기 위생 점검 실시
