여수시가 쌀 소비 촉진을 위해 우리 쌀빵 아카데미를 운영한다.
시는 쌀의 장점을 알리고 가정에서 활용 가능한 쌀 가공기술 보급을 위해 지난 2016년부터 농업기술센터에서 아카데미를 운영 중이다.
올해 아카데미는 6월부터 7월까지 총 6회에 걸쳐 180명을 대상으로 진행된다. 참여자들은 쌀빵을 포함해 쌀을 이용한 다양한 조리법을 배울 수 있다.
참여신청은 오는 14일부터 31일까지 시 홈페이지 OK통합예약포털(http://ok.yeosu.go.kr)에서 하면 된다.
가족단위 신청도 가능하고, 단체의 경우 10명 단위로 최대 30명까지 신청할 수 있다. 단체신청의 경우 교육신청서와 참석자 명단 등을 시 농촌진흥과로 제출해야 한다.
정대봉 시 농업기술센터소장은 “이번 아카데미를 통해 가정에서 활용 가능한 다양한 쌀 가공기술을 보급해 맛도 좋고 소화도 잘 되는 우리 쌀의 장점을 알려 나가겠다”고 말했다.
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여수시, 6-7월 우리 쌀빵 아카데미 운영
