ºÎÁ¦¸ñ :
Ãà»ê¾÷ »ý»ê¼º Çâ»ó°æÀï·Â È®º¸ À§ÇØ ¿¹»ê Àü±¹ ÃÖ´Ù È®º¸
Çѱ¹µðÁöÅдº½º ÀÌÇâÁÖ ±âÀÚ = Àü³²µµ´Â 2019³â Ãà»ç½Ã¼³ Çö´ëÈ »ç¾÷ºñ·Î Àü±¹ ÃÖ´ÙÀÎ 291¾ï ¿øÀ» È®º¸Çß´Ù°í 5ÀÏ ¹àÇû´Ù. Àü±¹ ÃÑ »ç¾÷ºñ´Â 1õ570¾ï ¿øÀ¸·Î Àü³²ÀÌ 19%¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù.
Ãà»ç½Ã¼³ Çö´ëÈ »ç¾÷Àº Ãà»ç ½ÅÃà, °³º¸¼ö, Ãà»ç ÀÌÀüÀº ¹°·Ð ±ÞÀ̱޼öÀü±âÂøÀ¯È¯±â µî Ãà»ç ³»ºÎ½Ã¼³, ¹æ¿ªºÐ´¢Ã³¸® ¹× ±âÀÚÀç µî Ãà»ç ¿ÜºÎ½Ã¼³, °æ°ü °³¼±½Ã¼³, ½ÅÀç»ý ¿¡³ÊÁö ¹ßÀü½Ã¼³ µî¿¡ À¶ÀÚ»ç¾÷ ¹æ½ÄÀ¸·Î Áö¿øµÈ´Ù. À¶ÀÚ 80%, ÀÚ´ã 20%´Ù. À¶ÀÚ±ÝÀº ¿¬¸® 1%(´ë±Ô¸ð 2%)¿¡ 5³â °ÅÄ¡ 10³â »óȯ Á¶°ÇÀÌ´Ù.
»ç¾÷ ´ë»óÀÚ´Â ½ÅûÀÚ Áß µ¿¹°º¹ÁöÃà»ê³óÀå ¶Ç´Â À¯±âÃà»ê¹° ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °æ¿ì ±ú²ýÇÑ Ãà»ê³óÀåÀ» ÁöÁ¤¹ÞÀº °æ¿ì ¹«Çã°¡ Ãà»ç¸¦ Àû¹ýÈÇÏ·Á´Â °æ¿ì µ¿¹°º¹ÁöÇü Ãà»ç(»ê¶õ°è¿¡ ÇÑÇÔ)¸¦ ¼³Ä¡ÇÏ´Â °æ¿ì ºÎÁö¸¦ È®º¸ÇÏ°í ÀÎÇã°¡¸¦ ¿Ï·áÇÑ ³ó°¡ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °æ¿ì µî 1¼øÀ§¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ³ó°¡¸¦ ½Ã±º¿¡¼ ¼±Á¤ÇÑ´Ù.
µµ´Â Ãà»ç½Ã¼³ Çö´ëÈ »ç¾÷À» ÅëÇØ Ãà»ç½Ã¼³ ȯ°æÀ» °³¼±ÇÏ°í, ȯ°æÄ£ÈÇü Ãà»ê ½ÇõÀ» À¯µµÇÑ´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ Ãà»ê ºÐ¾ß ¾ÇÃ롤¿ÀÆó¼ö °ü·Ã °¥µîÀÌ ÇØ¼ÒµÇ°í ½Å·Ú¹Þ´Â Ãà»ê¹° »ý»ê¡¤°ø±ÞÀÌ È®´ëµÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
¹èÀ±È¯ µµ Ãà»êÁ¤Ã¥°úÀåÀº ¡°Ãà»ç½Ã¼³ Çö´ëÈ »ç¾÷À» ÅëÇØ Ãà»ê³ó°¡ÀÇ »ý»ê¼ºÀ» ³ôÀÌ°í °¡Ãà »çÀ° ȯ°æÀÌ °³¼±µÇµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °èȹ¡±À̶ó¸ç ¡°¼±Á¤µÈ ³ó°¡¿¡¼´Â ¿¬³»¿¡ »ç¾÷ÀÌ ¿Ï·áµÇµµ·Ï ÇùÁ¶ÇØ´Þ¶ó¡±°í ´çºÎÇß´Ù.
|