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설문대여성문화센터 문화교육

기사등록 일시 : 2013-01-16 15:32:15


제주도 설문대여성문화센터(소장 김영윤)는설문대여성문화센터 조리연습실에서 쿵떡쿵떡 방앗간' 문화교육을 실시 했다고16일 밝혔다. 쿵떡쿵떡 방앗간" 교육은 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 떡케익과 약식 만들기를 통해 가족들에게 건강한 먹거리를 제공함은 물론, 전통떡의 멋과 맛을 현대인들의 입맛과 취향을 조화시켜 새로운 전통을 만드는 기회 제공하고자 마련됐다. 이날 교육은 재료 계량, 찹쌀반죽은 물론, 찜기를 이용해 떡을 쪄내고, 성형틀을 이용해 모양을 찍어내는 과정 등을 통해 맛과 건강에 좋은 떡케익과 약식 만들기로 가족들에게 정성이 가득 담긴 "맛 사랑"을 전하는 시간을 가졌다. 교육생들은 이번 교육을 통해 집에서도 쉽게 떡만들기에 도전할 수 있을 것 같다며, 인스턴트 식품에 길들여져 있는 아이들에게 엄마표 건강 간식을 만들어 주겠다고 참가 소감을 밝혔다.
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정승로 기자
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