ºÎÁ¦¸ñ :
±â¾÷ ´ç ÃÖ´ë 800¸¸¿ø Áö¿ø
Á¦ÁÖµµ´Â °æ¿µÀ§±â Áß¼Ò±â¾÷À» À§ÇÑ ÄÁ¼³Æà Áö¿ø»ç¾÷À» ½ÃÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù.
µµ´Â ±â¾÷ÀÇ °æ¿µ°³¼±, ¿ø°¡Àý°¨ µî ±â¾÷°æÀï·Â Çâ»ó µî È°¼ºÈ ¹× Áö¼ÓÀûÀÎ ÀÏÀÚ¸® âÃâÀ» À§ÇØ ¿Ã Áß¼Ò±â¾÷ ÄÁ¼³Æà Áö¿ø»ç¾÷À» Áö³ 25ÀϺÎÅÍ ½ÃÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù°í 30ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¿ÃÇØ´Â ½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) Àû¿ëÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â ±â¾÷°ú Ãë¾à°èÃþ¿¡°Ô »çȸ ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÏ°í ¿µ¾÷È°µ¿À» ¼öÇàÇÏ´Â »çȸÀû ±â¾÷±îÁö Áö¿ø´ë»óÀ» È®´ë, 1¾ï¿øÀÇ Áö¿ø¿¹»êÀ¸·Î ±â¾÷ ´ç ÄÁ¼³Æà ºñ¿ëÀÇ 100~80%, ÃÖ´ë 800¸¸¿ø±îÁö Áö¿øÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
ÄÁ¼³ÆÃÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â Áß¼Ò±â¾÷Àº À¥»çÀÌÆ®(www.jeju.go.kr ÀÔ¹ý °ø°í °í½Ã)¿¡¼ ½Åû¼¸¦ ´Ù¿î¹Þ¾Æ ÀÛ¼º ÈÄ, Áß¼Ò±â¾÷Áß¾Óȸ Á¦ÁÖÁö¿ªº»ºÎ, µµ Áß¼Ò±â¾÷Á¾ÇÕÁö¿ø¼¾ÅÍ¿¡ ½ÅûÇÏ¸é µÈ´Ù.
ÇÑÆí Áö³ÇØ´Â 27°³ Áß±â¾÷ü°¡ ÆǸŰü¸®, À繫°ü¸®, ÀλçÁ¶Á÷, »ý»ê°ü¸®, Á¦Ç°°³¹ß µîÀÇ Àü¹® ÄÁ¼³ÆÃÁö¿øÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
ÀÌ °¡¿îµ¥ 2°³ ±â¾÷ÀÌ ISO9001 Ç°ÁúÀÎÁõÀ» Ãëµæ, ±â¾÷ÀÇ °ø½Å·ÂÀ» ³ô¿´À¸¸ç À̳ëºñÁî(±â¼úÇõ½ÅÇü Áß¼Ò±â¾÷)ÀÎÁõ ÀýÂ÷¸¦ ÁøÇà ÁßÀÎ ±â¾÷µµ ÀÖ´Ù.
¶Ç ÄÁ¼³Æà ¸¸Á·µµ ¼³¹®Á¶»ç °á°ú ±â¾÷µéÀÇ ¸¸Á·µµ°¡ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ °¡¿îµ¥ ƯÈ÷ ÁöµµÀü¹®°¡ÀÇ ¾Ö·Î»çÇ׿¡ ´ëÇÑ Áø´Ü°ú ´ëÃ¥ÀÇ ÀûÁ¤¼º ÄÁ¼³ÅÏÆ®ÀÇ Àü¹®ºÐ¾ß, °æÇè, ÀÚÁú µî Àü¹®¼º È®º¸¿©ºÎ ¹× Áöµµ ÀÚ¼¼¸¦ °í·ÁÇØ Áöµµ °úÁ¦ ÇØ°á¿¡ ÀûÇÕÇÑ Àι°À̾ú´Â°¡ÀÇ ¼³¹®³»¿ë¿¡ °¢°¢ 100%, 92.8%ÀÇ ³ôÀº ¼öÁØÀÇ ¸¸Á·µµ¸¦ º¸¿´´Ù.
|