창원시는 지역농산물 이용 저염식단 운영하기로 했다고 15일 밝혔다.
시는 나트륨 섭취는 체내 삼투압을 조절해 신체평을 일정하게 유지시켜 주는 역할을 하나 과도하게 섭취하면 고혈압 만성신부전증 골다공증 심장병 까지 유발하고 있으며 나트륨 일일섭취량을 3,000mg 대한민국 국민 1인 평균 섭취량 4,831mg 낮출 경우 사회적 편익은 13조에 달한다는 통계도 있다.
시청 구내식당에서는 5년 전부터 저염식단에 관심을 가지고 매년 1%씩 염도를 줄여직원들의 건강에 힘써오고 있다
외식업소의 평균 염도가 0.89%인데 반해 현재 창원시청 구내식당의 염도는 0.6%로 식품의약품안전처 권고 국류 적정 염도 0.8%보다 낮게 제공하여 쉽게 바꾸기 어려운 입맛을 치츰 바꾸어 맞 과 건강 두 마리의 토끼를 잡았다.
| 
창원시청 구내식당 저염식당 운영
