ºÎÁ¦¸ñ :
ÀüÅë½ÃÀå 22¸¸ 680¿ø VS ´ëÇü¸¶Æ® 25¸¸ 8484¿ø
¿Ã ¼³ Â÷·Ê»ó¿¡ ¿Ã¸± Á¦¼ö¿ëÇ°À» ÀüÅë½ÃÀå¿¡¼ »ç¸é ´ëÇü¸¶Æ®º¸´Ù ºñ¿ëÀÌ 14.6% Àú·ÅÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Áß¼Ò±â¾÷û°ú ½ÃÀå°æ¿µÁøÈï¿øÀÌ 17-18ÀÏ Àü±¹Áֺα³½ÇÁß¾Óȸ¸¦ ÅëÇØ ÀüÅë½ÃÀå(36°³)°ú Àα٠´ëÇü¸¶Æ®(36°³)¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¼³ Á¦¼ö¿ëÇ° 27°³ Ç°¸ñ¿¡ ´ëÇÑ °¡°ÝÁ¶»ç¸¦ ÇÑ °á°ú ÀüÅë½ÃÀåÀº Æò±Õ 22¸¸ 680¿øÀ¸·Î 25¸¸ 8484¿øÀÎ ´ëÇü¸¶Æ®º¸´Ù 3¸¸ 7000¿ø(14.6%) Àú·ÅÇß´Ù°í 28ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¿ÃÇØ ¼³ Â÷·Ê»ó¿¡ ¿Ã¸± Á¦¼ö¿ëÇ°À» ÀüÅë½ÃÀå¿¡¼ »ç¸é ´ëÇü¸¶Æ®º¸´Ù ºñ¿ëÀÌ 14.6% Àú·ÅÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. »çÁøÀº ¿ï»ê ½ÅÁ¤½ÃÀå¿¡¼ Á¦¼ö¿ëÇ°À» »ìÆ캸´Â ½Ã¹ÎµéÀÇ ¸ð½À. (»çÁø=½ÃÀå°æ¿µÁøÈï¿ø)
ƯÈ÷ À̹ø Á¶»çÇ°¸ñ 27°³ Áß ¹Ð°¡·ç¸¦ Á¦¿ÜÇÑ ³ª¸ÓÁö 26°³ Ç°¸ñ¿¡¼ ÀüÅë½ÃÀåÀÌ °¡°Ý¿ìÀ§¸¦ º¸¿´´Ù.
Ç°¸ñº°·Î´Â ä¼Ò·ù°¡ ´ëÇü¸¶Æ® ´ëºñ 22%·Î °¡Àå Àú·ÅÇß°í, ¼ö»ê¹°·ù(16.5%), »ýÀ°(16%), À¯°ú ¹× ¾à°ú µî ±âŸ(12.2%), °úÀÏ·ù(10.7%) µîÀÇ ¼øÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
À̹ø °¡°Ýºñ±³ Á¶»ç°á°ú ÇÑÆÄ¿Í Æø¼³ µî ±â»óÀ̺¯À¸·Î ÀÎÇØ Ã¤¼Ò ¹× °úÀÏ·ùÀÇ °¡°ÝÀÌ »ó½ÂÇßÀ½¿¡µµ ºÒ±¸, ÀüÅë½ÃÀåÀº Á¶»çÇ°¸ñ ´ëºÎºÐ¿¡¼ ´ëÇü¸¶Æ®´ëºñ ¶Ñ·ÇÇÑ °¡°Ý°æÀï·ÂÀ» °¡Áø °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ƯÈ÷, ä¼Ò·ù´Â ÇÑÆÄ¿Í Æø¼³ µî ±â»óÀ̺¯À¸·Î ÀÎÇÑ ÀÛȲºÎÁøÀ¸·Î »ý»ê·®ÀÌ ÁÙ¸é¼ ¹ÝÀÔ·®ÀÌ °¨¼ÒÇß´Ù.
ÀüÅë½ÃÀåÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¸é ´ëÇü¸¶Æ®º¸´Ù Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Ã±ÝÄ¡(1´Ü, 400g)´Â ´ëÇü¸¶Æ® ´ëºñ 21.9% Àú·ÅÇÑ 3508¿øÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
°úÀÏ·ù´Â Á¦¼ö¿ë ÁÖ¿ä °úÀÏÀÇ ÀúÀå¹°·® °¨¼Ò¿¡ µû¸¥ ÃâÇÏ·® °¨¼Ò·Î, ÀüÅë½ÃÀåÀº »ç°ú(1°³ 500g, ÃÑ 5°³)°¡ 2¸¸ 14¿ø, ¹è(1°³ 700g, ÃÑ 5°³)´Â 2¸¸2231¿øÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÀ¸³ª, ´ëÇü¸¶Æ®ÀÇ »ç°ú¿Í ¹è °¢°¢ 2¸¸ 534¿ø, 2¸¸5097¿ø º¸´Ù´Â Àú·ÅÇÑ °ÍÀ¸·Î Áý°èµÆ´Ù.
ÇÑÆí ½ÃÀå°æ¿µÁøÈï¿øÀº ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ¿Í ÇÔ²² Á¤ºÎ ºñÃà ³ó»ê¹°À» ÀüÅë½ÃÀå¿¡ °ø±ÞÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Á¤ºÎºñÃ๰ÀÚ´Â ¼ö±ÞºÒ¾ÈÁ¤À» ÇؼÒÇϱâ À§ÇØ Á¤ºÎ°¡ ±¸¸ÅÇØ º¸°üÇÏ´Â ¹°ÀÚ¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. À̹ø¿¡ ÀüÅë½ÃÀå¿¡ °ø±ÞÇÏ´Â Ç°¸ñÀº ³Ãµ¿¿À¡¾î(92Åæ), ³Ãµ¿¸íÅÂ(425Åæ), ³Ãµ¿°íµî¾î(22Åæ), ³Ãµ¿°¥Ä¡(4Åæ), ³Ãµ¿Á¶±â(6Åæ)ÀÌ´Ù.
¼³¼º¼ö±â¿¡ °¡°Ý»ó½ÂÀÌ ¿ì·ÁµÇ´Â Ç°¸ñÀ» µµ¸Å°¡ÀÇ 80-90% ¼öÁØÀÇ °¡°ÝÀ¸·Î °ø±ÞÇϱ⠶§¹®¿¡, ÀüÅë½ÃÀåÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¸é ¼¹Î°¡°è¿¡ Å« º¸ÅÆÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
Á¤¼®¿¬ ½ÃÀå°æ¿µÁøÈï¿øÀåÀº ¿Ã ¼³ ¸íÀýÀº ¶§ À̸¥ ÇÑÆÄ ¹× Æø¼³ µî ¿©·¯ ¿äÀÎÀ¸·Î ÀÎÇÑ ¹°°¡»ó½ÂÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¸íÀýÁغñ¿¡ ¸¹Àº ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Ù¡± ¸é¼ Àú·ÅÇÑ °¡°Ý°ú ³Ë³ËÇÑ ÀνÉ, Çâ»óµÈ °í°´¼ºñ½º¸¦ ¸ðµÎ ´©¸± ¼ö ÀÖ´Â ÀüÅë½ÃÀåÀ» ÀÌ¿ëÇÑ´Ù¸é º¸´Ù ¾ËÂ÷°í dz¼ºÇÑ ¸íÀýÀ» ¸ÂÀÌÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
|