ºÎ»ê½Ã´Â 26ÀÏ ¼ö»ê¹°°¡°ø¾÷üÀÇ ÁýÀûÈ ¹× ±â´ÉÀû ¿¬°è¸¦ ÅëÇÑ ¼ö»ê°¡°ø»ê¾÷ ±Û·Î¹ú °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇÏ¿© °Ç¸³ÇÑ ºÎ»ê½Ã ¼ö»ê°¡°ø¼±ÁøÈ´ÜÁö(ÀÌÇÏ ¼±ÁøÈ´ÜÁö)¿¡ ÀÔÁÖÇÒ ¼ö»ê¹°°¡°ø¾÷ü¸¦ Àü±¹À» ´ë»óÀ¸·Î °ø°³¸ðÁýÇÑ´Ù.
ÀÔÁÖ ½ÅûÀÚ°ÝÀº Áß¼Ò±â¾÷(»ó½Ã ±Ù·ÎÀÚ ¼ö 300¸í ¹Ì¸¸ ¶Ç´Â ÀÚº»±Ý 80¾ï ¿ø ÀÌÇÏ)Áß »ç¾÷ÀÚµî·ÏÁõ »óÀÇ ¾÷Å°¡ ¡®Á¦Á¶¡¯, Á¾¸ñÀº ¡®¼ö»ê¹°°¡°ø¡¯ÀÎ ¹ýÀÎ ¶Ç´Â °³Àλç¾÷ÀÚÀÌ¸ç ¼ö»ê¹° À¯Åë¾÷À» ¿î¿µÇÏ´Â ÀÚ´Â ±âÁ¸ ¼ö»ê¹° °¡°ø¾÷ü¿Í ÄÁ¼Ò½Ã¾öÀ» ±¸¼ºÇÏ¿© Âü¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÔÁÖ¾÷ü ¼±Á¤ ±âº»¹æÇâÀº ¼±ÁøÈ´ÜÁö Á¶±â È°¼ºÈ¿Í ¾ÈÁ¤È¿¡ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÇÀüÇÏ°í °æÀï·ÂÀ» °®Ãá ¾÷üÀÌ¸ç °¢ ±â¾÷ÀÇ »ý»ê´É·Â, »ç¾÷°èȹ, ÅõÀÚ ¹× ÀÚ±ÝÁ¶´Þ°èȹÀ» Á¾ÇÕÀûÀ¸·Î Æò°¡ÇÏ¿© ¼±Á¤ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¼±ÁøÈ´ÜÁö´Â ½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) ¼±Çà¿ä°ÇÀ» ÃæÁ·ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °ÇÃàµÈ ÷´Ü °¡°ø°øÀåÀ» ÁÖº¯½Ã¼¼º¸´Ù Àú·ÅÇÑ ÀÓ´ë·á(½Ã¼³»ç¿ë·á)·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ°í ºÎ»ê±¹Á¦¼ö»ê¹°µµ¸Å½ÃÀå°ú °¨ÃµÇ× ³Ãµ¿³ÃÀåâ°í(37°³¼Ò)°¡ ÀÎÁ¢ÇÏ¿© ¿ø·áÈ®º¸ ¹× º¸°ü µîÀÌ ¿ëÀÌÇÏ´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, µ¿Á¾ÀÇ Áß¼Ò °¡°ø¾÷ü°¡ ÀÔÁÖÇÏ¿© ¿ø·á°ø±Þ, ÆǸŠ¹× ¹°·ùÀÇ °øµ¿È·Î ¿ø°¡Àý°¨°ú Æó¼ö󸮽ü³ÀÇ °øµ¿ÀÌ¿ë µî ºñ¿ëÀý°¨ÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
ƯÈ÷, ½Ã´Â ¼±ÁøÈ´ÜÁö ³» ¼ö»ê¹°Á¾ÇÕ¿¬±¸¼Ò, Æ÷ÀåµðÀÚÀμ¾ÅÍ, ¼öÃâÀÔÁ¤º¸¼¾ÅÍ µî ¿¬±¸Áö¿ø½Ã¼³À» À¯Ä¡ÇÏ¿© ½ÄÇ° R&D ¹× ½ÅÁ¦Ç° °³¹ßÀ» ÅëÇÑ ¸ÂÃãÇü ÆǸŠÀü·«À» Áö¿øÇÏ°í ¼ö»ê¹° ¼öÃâÁö¿ø Á¦µµ¿¡ °üÇØ Áö¼ÓÀûÀÎ ¸ð´ÏÅ͸µÀ» ½Ç½ÃÇÒ ¹æħÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, Àü±¹ ¼ö»ê¹°°¡°ø¾÷ü ¹× À¯°ü±â°ü È«º¸¹° ¹ß¼Û, Áö¿ª¡¤Àü±¹ ´ÜÀ§ Çà»ç½Ã È«º¸, Áß°ß¾÷ü Á÷Á¢ ¹æ¹® ¼³¸í µî Àû±ØÀûÀÎ È«º¸ È°µ¿À» ÆîÄ¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¼±ÁøÈ´ÜÁö ÀÔÁÖ¿¡ °ü½É ÀÖ´Â ¾÷ü´Â ½Ã ȨÆäÀÌÁö(www.busan.go.kr) °í½Ã °í¶õÀÇ ¡®¼ö»ê°¡°ø¼±ÁøÈ´ÜÁö ÀÔÁÖ¾÷ü ¼±Á¤°ø°í¡¯¸¦ ¿¶÷ÇÏ¸é ¾È³»¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, º¸´Ù »ó¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº 3¿ù 12ÀÏ ¿ÀÈÄ 2½Ã ºÎ»ê±¹Á¦¼ö»ê¹°µµ¸Å½ÃÀå¿¡¼ °³ÃÖÇÏ´Â ÀÔÁÖÈñ¸Á¾÷ü ¼³¸íȸ¿¡¼ ¾È³» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, ½Ã´Â 3¿ù 25ÀϺÎÅÍ 29ÀϱîÁö ½Åû¼¸¦ Á¢¼ö¹Þ¾Æ, 4¿ù Áß ¼±Á¤À§¿øȸ¸¦ ±¸¼ºÇÏ¿© Æò°¡ ¹× ÀÔÁÖ¾÷ü¸¦ ¼±Á¤ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
|