±¤ÁÖÁö¿ª Çб³ ÁÖº¯ ±æ°Å¸® À½½ÄÀÌ Â¥°í ±â¸§Áø °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
11ÀÏ ±¤Áֽà º¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿ø(¿øÀå ±èÀº¼±)¿¡ µû¸£¸é, Áö³ÇØ Çб³ ÁÖº¯¿¡¼ ÆǸŵǰí ÀÖ´Â ¶±ººÀÌ, ±è¹ä, ÇÖµµ±× µî ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ° 124°ÇÀ» ¼ö°ÅÇØ °í¿·® ¡¤ Àú¿µ¾ç½ÄÇ° ¿µ¾ç¼ººÐÀ» °Ë»çÇÑ °á°ú 33%ÀÎ 41°ÇÀÌ ¿·®Àº ³ô°í ¿µ¾ç°¡´Â ³·Àº ½ÄÇ°ÀÎ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¿¬±¸¿øÀº ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüûÀÌ Á¦Á¤ÇÑ ¡®¾î¸°ÀÌ ½Ä»ýÈ°¾ÈÀü°ü¸® Ưº°¹ý¡¯¿¡ ÁØÇÑ °í¿·® ¡¤ Àú¿µ¾ç½ÄÇ° ¿µ¾ç¼ººÐ(¿·®, ´ç, ³ªÆ®·ý, Æ÷ÈÁö¹æ, ´Ü¹éÁú) 5Ç׸ñÀ» °Ë»çÇß´Ù.
ÀÌ °¡¿îµ¥ ¶±ººÀÌ, ±è¹ä, Å佺Ʈ, ¸¸µÎ µî ½Ä»ç´ë¿ë ½ÄÇ° 35°ÇÀº ¸ðµÎ ³ªÆ®·ýÀÌ ±âÁØÄ¡(600mg/1ȸ Á¦°ø·®)¸¦ ÃÊ°úÇÏ°í, ±× Áß¿¡¼µµ Å佺Ʈ 12°ÇÀº Æ÷ÈÁö¹æµµ ±âÁØÄ¡(4g/1ȸ Á¦°ø·®)¸¦ ÃÊ°úÇØ ¾ÆÀÌµé ¸ÔÀ»°Å¸®°¡ Â¥°í ±â¸§Áø °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¶ÇÇÑ, Æ¢±è, ÇÖµµ±×, ´ß²¿Ä¡, ´ß°Á¤, ¿Àµ, ½½·¯½¬ µî °£½Ä¿ë ½ÄÇ° 89°ÇÀº Æ¢±è 4°Ç°ú ´ß°Á¤ 5°ÇÀÌ ¿·® ±âÁØ(500Kcal/1ȸ Á¦°ø·®)À» ÃÊ°úÇß´Ù. ½½·¯½¬´Â 20°Ç ¸ðµÎ ´Ü¹éÁú ÇÔ·®Àº ±âÁØÄ¡(2g/1ȸ Á¦°ø·®)ÀÌÇÏ, ´ç ÇÔ·®Àº ±âÁØÄ¡(17g/1ȸ Á¦°ø·®)¸¦ ÃÊ°úÇØ ¿·®Àº ³ôÀ¸¸é¼ ¿µ¾ç°¡´Â ³·Àº ½ÄÇ°À¸·Î ÆÇÁ¤µÆ´Ù.
ÇÑÆí, ÃÖ±Ù µé¾î °è¼Ó Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Â ¼Ò¾Æ ºñ¸¸, ´ç´¢ µî ¾î¸°ÀÌ ¸¸¼ºÁúȯÀÌ »çȸÀû ¹®Á¦·Î ´ëµÎµÇ¸é¼, ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüû¿¡¼´Â Â¥°í, ¸Ê°í, ´Þ°í, ±â¸§Áø ¸ÀÀ» ¼±È£ÇÏ´Â Çѱ¹ÀÎÀÇ Æ¯¼º°ú ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)ÀÇ ±Ç°í·®À» °¨¾ÈÇÑ ¡®¾î¸°À̽ĻýÈ°¾ÈÀü°ü¸® Ưº°¹ý¡¯À» ÁöÁ¤ÇØ °í¿·®¡¤Àú¿µ¾ç½ÄÇ°ÀÇ ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ´Â ½Çõ¹æ¾ÈÀ» 2008³âºÎÅÍ ÃßÁøÇØ ¿À°í ÀÖ´Ù.
Á¶¹è½Ä ½Ã º¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿ø ½ÄÇ°°úÀåÀº ¡°À̹ø Á¶»ç´ë»ó ½ÄÇ°ÀÌ ¾î¸°À̻Ӹ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼ºÀεµ ÀÚÁÖ ¼·ÃëÇÏ´Â ¸ÔÀ»°Å¸®ÀÎ Á¡À» °¨¾ÈÇÒ ¶§, ½ÄÇ° Á¦Á¶¡¤ÆǸž÷¼Ò¿Í Çб³, °¡Á¤ ¸ðµÎ °í¿·®¡¤Àú¿µ¾ç ½ÄÇ°À» °úÀ×À¸·Î ¼·ÃëÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ³ë·ÂÇØ¾ß ÇÏ°í, º¸´Ù ´ã¹éÇÑ Á¶¸®¹ý °³¹ß°ú ½Ä½À°üÀ» °³¼±ÇÏ·Á´Â ½Ãµµ°¡ º´ÇàµÅ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ´çºÎÇß´Ù.
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