Á¦ÁÖµµ´Â 13ÀÏ ½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷¼Ò ¹× ½ÄÇ°Á¢°´¾÷¼ÒÀÇ À§»ý¼öÁØ Çâ»óÀ» À§ÇØ ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±ÝÀ» ½ÄÇ°ÁøÈï±â±Ý¿¡¼ Àå±â Àú¸®·Î À¶ÀÚÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À¶ÀÚ´ë»ó ¾÷Á¾Àº ÀϹÝÀ½½ÄÁ¡, ÈÞ°ÔÀ½½ÄÁ¡, Á¦°úÁ¡, ´Ü¶õÁÖÁ¡, À¯ÈïÁÖÁ¡ µî ½ÄÇ°Á¢°´¾÷¼Ò¿Í ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò´Ù.
´ë»ó»ç¾÷À¸·Î´Â ½ÄÇ°Á¢°´¾÷¼Ò ÈÀå½Ç, °´Àå, Á¶¸®Àå °³¡¤º¸¼ö ¹× »ì±Õ±â ¼³Ä¡, ¸ð¹üÀ½½ÄÁ¡ À°¼ºÀÚ±Ý Áö¿ø µîÀ̸ç, ´Ü¶õÁÖÁ¡ ¹× À¯ÈïÁÖÁ¡ÀÇ °æ¿ì´Â ÈÀå½Ç, ÁÖ¹æ½Ã¼³ °³¼±¿¡ ÇÑÇØ À¶ÀÚ°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò Á¦Á¶°¡°ø½Ã¼³ °³º¸¼ö µî°ú ¿µ¾÷Àå ³»ºÎ ½Ã¼³¼ö¸® µî¿¡µµ À¶ÀڵȴÙ.
À¶ÀÚÁ¶°ÇÀº 3³â °£ ¸Å¿ù ±Õµî ºÐÇÒ »óȯÀ¸·Î ±Ý¸®´Â ¿¬ 2%À̸ç, ½ÄÇ°Á¢°´¾÷Àº ÃÖ°í 2,000¸¸¿ø, ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò´Â ÃÖ°í 5,000¸¸¿ø±îÁö À¶ÀÚ°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
µµ´Â ¿Ã 8¾ï¿øÀÇ ¿¹»ê(½ÄÇ°ÁøÈï±â±Ý)À» È®º¸ÇØ ³õ°í ÀÖÀ¸¸ç, ½Ã¼³°³¼±À» Èñ¸ÁÇÏ´Â ½ÄÇ°À§»ý¾÷¼Ò´Â ¿¬Áß ÇÊ¿ä½Ã±â¿¡ ÇØ´ç ÇàÁ¤½Ã À§»ýºÎ¼¿¡ ½ÅûÇÏ¸é µÈ´Ù.
Á¦ÁÖµµ´Â Áö³ 1996³âºÎÅÍ À¶ÀÚ¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, 7¿ù ÇöÀç 20°÷¿¡ 3¾ï7900¸¸¿øÀ» À¶ÀÚÇß°í 7¿ùÁß 5°÷¿¡ 1¾ï3000¸¸¿øÀ» À¶ÀÚÇØÁÙ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ HACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) Àû¿ë´ë»ó ¶Ç´Â Àû¿ëÈñ¸Á¾÷¼ÒÀÇ ½Ã¼³ °³¡¤º¸¼ö ÀÚ±Ý µî¿¡ ´ëÇؼ´Â ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î À¶ÀÚÁö¿øÀÌ ÀÌ·ïÁöµµ·Ï ÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
µµ °ü°èÀÚ´Â ÀºÇà ¿©½Å½É»ç¿¡¼ ºÎÀû°ÝÆÇÁ¤À» ¹ÞÀ» °æ¿ì À¶ÀÚ´ë»ó¿¡¼ Á¦¿ÜµÉ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ±ÝÀ¶±â°ü(³óÇù, Á¦ÁÖÀºÇà)¿¡ ¹Ì¸® È®ÀÎÇØÁÙ °ÍÀ» ´çºÎÇß´Ù
|