창원시는 나들이와 야외활동이 많은 봄철에 식중독 사고 발생이 우려되어 시민개인의 위생수칙 준수 등을 강조하여 식중독발생을 최소화하는 시민홍보 활동에 나섰다고 22일 밝혔다.
최근 식중독 환자 발생은 전체 식중독 환자 수의 평균 38%가 나들이철(4~6월)에 집중된 것으로 나타났다.
낮 기온은 높으나 아침․저녁은 쌀쌀하여 음식물 취급의 경각심 저하가 요인으로 식약청에서는 분석하고 있으므로 시민들에게 몇 가지 준수사항을 당부했다.
준수사항으로는 식중독 예방 3대 요령(손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기) 외출시 장시간 외부온도에 음식물 노출 금지(아이스박스 등에 보관) 나들이 때 음식 준비는 먹을 만큼만 준비 야산, 등산로 주변 야생식물 및 오염된 물 섭취 금지 가정에서 손에 상처가 있는 사람은 조리를 하지 말 것 산나물 섭취 바로 알고 먹기(제대로 된 조리방법으로 독성분 제거 후 섭취) 음식은 반드시 익혀서 먹을 것을 당부했다.
시 환경위생과 담당자는 “식중독 예방요령을 숙지하여 건강하고 행복한 가족나들이가 되기 위하여 준수사항을 철저히 실천하여 줄 것”을 강조했다.
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창원시 봄철 식중독 박멸
