Å뿵 µµ³²°ü±¤ÁöÀÏ¿ø °æ³² ù ±¹Á¦ÇØ¾ç ¼ö»ê¹Ú¶÷ȸ ¿·Á
°æ³²µµ´Â ½Ç¿ëÀûÀÎ ¼ö»ê±â¼ú º¸±Þ°ú ±â¼úÁ¤º¸ ±³·ù, °íºÎ°¡°¡Ä¡ ¼ö»ê¾÷ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇÑ ¡®2014 Å뿵±¹Á¦Çؾç¼ö»ê¹Ú¶÷ȸ¡¯°¡ ¿À´Â 8-11ÀϱîÁö Å뿵½Ã µµ³²°ü±¤Áö ÀÏ¿ø¿¡¼ °³ÃÖÇÑ´Ù.
À̹ø ¹Ú¶÷ȸ´Â ¡®»ê¾÷ÀÇ ¹Ù´Ù·Î, Èñ¸ÁÀÇ ¹Ù´Ù·Î¡¯ ¶ó´Â ÁÖÁ¦·Î °æ³²¿¡¼ óÀ½ °³ÃֵǴ ±¹Á¦ÇØ¾ç ¼ö»ê¹Ú¶÷ȸ·Î¼ Çؾç÷´Ü »ê¾÷°ü, ¼ö»ê±âÀÚÀç°ü, ¼ö½Ä½ÄÇ°°üÀÇ Àü½ÃÇà»ç¿Í ¼öÃâ»ó´ãȸ µî ½ÇÁúÀûÀÎ ¼º°ú Áß½ÉÀÇ µ¿½ÃÇà»ç, Âü°ü°´ÀÇ ¸¸Á·µµ Á¦°í¸¦ À§ÇÑ ºÎ´ë üÇèÇà»ç¸¦ °èȹÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ±¹³»¿Ü 136°³»ç 313ºÎ½º ±Ô¸ð·Î ¿¸°´Ù.
ÁÖÁ¦º° Àü½Ã°ü¿¡´Â Çؾç¹ÙÀÌ¿À, ÇؾçÀÚ¿ø ¹× ½Å¼ÒÀç, Çؾç°úÇбâ¼ú¿¬±¸ µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ´Â ÷´ÜÇؾç»ê¾÷°ü°ú ¼ö»ê°¡°ø±â°è, HACCP ½Ã¼³, ÷´Ü¾ç½Ä½Ã½ºÅÛ µîÀÌ ¼Ò°³µÇ´Â ¼ö»ê±âÀÚÀç°ü, ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¿ì¼ö¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Â °¢Á¾ ¼ö»ê°¡°øÇ°À» Áß½ÉÀ¸·Î ²Ù¸çÁö´Â ¼ö»ê½ÄÇ°°üÀÌ ÀÖ´Ù.
µ¿½Ã Çà»ç·Î ¼öÃâ»ó´ãȸ, HACCP ±â¼ú¼¼¹Ì³ª, Çؾç¼ö»êÁ¤Ã¥Æ÷·³ µîÀÌ ¿¸°´Ù.
¶Ç ¾¾Çªµå ¸Ô°Å¸® ÀåÅÍ, û¼Ò³â ÇؾçÆ佺Ƽ¹ú, ÇÁ¸°Áö °ø¿¬, ±¼±î±â üÇè µî ´Ù¾çÇÏ°í dz¼ºÇÑ ºÎ´ëÇà»ç¸¦ ±¸¼ºÇÏ¿© ÀÏ¹Ý Âü°ü°´ÀÇ Çؾç¼ö»ê¾÷¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ ³ôÀÌ°í ÇູÇÑ Ãß¾ïÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
µµ´Â »ê¡¤ÇС¤¿¬ÀÌ ¿¬°èµÇ´Â Çؾç¼ö»ê Àü¹ÝÀÇ ¾î¿ï¸² ¸¶´çÀÌÀÚ, ÀÏ¹Ý °ü¶÷°´ Âü¿©ÀÇ ¸¶´ç, õÇýÀÇ °ü±¤ ÀÚ¿ø µî 3¹ÚÀÚ°¡ °ñ°í·ç ¼¯¿©Áú Å뿵 ±¹Á¦Çؾç¼ö»ê¹Ú¶÷ȸ´Â dz¼ºÇÏ°í Áñ°Å¿î Çؾç¼ö»ê¾÷ ÃàÁ¦°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ë¸¦ ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí À̹ø ¹Ú¶÷ȸ°¡ ¿¸®´Â Å뿵Àº À̼ø½ÅÀ屺ÀÇ ³ª¶ó»ç¶ûÀ» üÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦½Â´ç, Ãæ·Ä»ç, °ÅºÏ¼±°ú ¹Ú°æ¸®±â³ä°ü, û¸¶¹®Çаú, ÀüÇõ¸² ¹Ì¼ú°ü, ³²¸Á»ê Á¶°¢°ø¿ø, ½Ã¹Îµé°ú ÇÔ²²ÇÏ´Â »ýÈ°¿¹¼ú µ¿ÇǶû µîÀ» ÅëÇØ ¿¹Çâ Å뿵ÀÇ Çâ±â¸¦ ´À³¥ ¼ö ÀÖ°í, ÇÑ·Á¼öµµÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿òÀ» ÇÑ´«¿¡ º¼ ¼ö ÀÖ´Â ¹Ì¸¤»ê ÄÉÀ̺íÄ«, ¼Ò¸Å¹°µµ´Â ÇÑ·Á¼öµµÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿òÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Å뿵¿¡¼¸¸ ¸À º¼ ¼ö ÀÖ´Â ½Ì½ÌÇÑ È¸¿Í ¼ö»ê¹° µî ´Ù¾çÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
|