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울산해경 전경 요리 만들어 독거노인 방문

기사등록 일시 : 2005-12-21 17:54:55


울산해양경찰서(서장 김승수)는 21일 신채전경들이 실무에서 처음 겪는 취사원의 어려움을 해소하고 표준화된 식단구성과 영양가 있는 식단을 만들기 위해 전문요리학원에서 요리 강습을 받고, 이날 만든 요리를 장생포 독거노인을 찾아 따뜻한 저녁상을 차려드리는 자리를 가졌다. 울산해경에 따르면 요리에 대한 지식이 없는 신채전경의 식단구성과 요리에 대한 어려움을 해소하고, 비효율적인 식단을 영양과 칼로리의 균형에 맞는 표준화된 식단으로 개선하기 위해 전문가 자문에 의한 표준메뉴를 작성하고 맛과 영양을 고루 갖춘 다양한 요리법을 배우게 되었다. 전경들은 오후 1시부터 3시간동안 된장찌개 등 3가지 밑반찬 메뉴를 어설픈 솜씨로 정성스럽게 요리를 만들어, 밥과 된장찌개가 포함된 밥상을 준비해 그동안 울산해양경찰서와 인연을 맺고 있는 장생포 독거노인 한금주 할머니를 찾아 따뜻한 저녁상을 차려드리는 자리를 마련했다. 한편 울산해양경찰서는 신채전경 전입시 마다 요리 전문교육기관 2곳을 선정, 전문 강사를 위촉하고 신임전경 및 취사전경을 상대로 매월 2~3회 이상 전문 요리강습을 실시한다고 밝혔다.
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김진갑 기자
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