부산시는 횟감용 또는 구이용으로 조리·판매되고 있는 참치의 원재료를 기름치, 꽃돔, 황(흑)새치를 사용하고도 참치로 거짓 표시한 대형 뷔페 업소 7개소를 적발했다고 5일 밝혔다.
이번 점검은 최근 참치와 비교해서 가격이 싸면서 육질 색깔이 유사한 기름치 등의 어종이 참치로 거짓 표시되어 소비자에게 제공된다는 사실이 있어 지난 9월 19일부터 29일까지(11일간) 관내 11개 대형 뷔페에 대해 실시했다.
11개 업소 중 7개 업소서 위반사항이 적발(적발률 64%)됐다. 적발 내용은 소비자 기만 행위 5개소, 유통기한 경과 제품 사용 2개소가 있으며 그 외 보존기준 위반, 식품 등의 위생적 취급 기준 위반 등이 중복 적발됐다.
특히, 부산진구 J뷔페 및 북구 P뷔페의 경우 참치와 색깔이 유사한 꽃돔(시중 유통 시 참치에 비해 가격이 30-40% 정도 되는 것으로 판단)을 참치회로 판매하다 적발되고, 해운대구 M뷔페의 경우 구이로 조리할 경우 기름치와 메로의 형태 차이가 거의 없다는 점을 이용하여 기름치구이를 메로구이(시중 유통 시 메로에 비해 기름치의 가격이 30-40% 정도 되는 것으로 판단)로 판매하다 적발되었다. 또한, 부산진구 R뷔페 및 해운대구 E뷔페의 경우 흑새치 및 황새치(시중 유통 시 참치에 비해 가격이 50~70% 정도 되는 것으로 판단)를 참치로 판매하다 적발됐다.
시는 이들 위반업소에 대해 관할 구청에 위반사항을 통보하고 지속적으로 점검을 실시할 예정이다. 또한, 소비자들도 이러한 기만 행위를 발견할 시에는 국번 없이 1399로 신고하여 줄 것을 당부했다.
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부산시 소비자 기만 행위 뷔페 업소 7개소 적발
