Á¦ÁÖƯº°ÀÚÄ¡µµ´Â 24ÀÏ µµ³» Áß¼Ò±â¾÷ÀÇ °æ¿µ»óŸ¦ Áø´ÜÇÏ°í ±â¾÷ Ư¼º¿¡ ¸Â´Â ÄÁ¼³ÆÃÀ» Áö¿øÇÏ¿© °æ¿µ °³¼±, ¿ø°¡ Àý°¨ µî ±â¾÷ÀÇ Áö¼Ó ¼ºÀå°ú ±Û·Î¹ú °æÀï·Â È®º¸¸¦ À§ÇÏ¿© Áß¼Ò±â¾÷ ÄÁ¼³Æà ¹× ÀÎÁõȹµæ Áö¿ø»ç¾÷À» ÃßÁøÇÑ´Ù.
°ø°í ¸¦ ÅëÇÏ¿© ¸ðÁýµÈ ¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇöÀå½Ç»ç ¹× Á¾ÇÕÆò°¡¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í Áö¿ø¾÷ü¿¡ ´ëÇÏ¿© ÄÁ¼³ÅÏÆ® ¼±Á¤ ¹× ÄÁ¼³Æà ¼öÇà Çù¾àÀ» ü°áÇÏ°Ô µÈ´Ù.
ÄÁ¼³Æà Áö¿øºÐ¾ß´Â ÇؿܽÃÀå ÁøÃâÀ» À§ÇÑ Çؿܸ¶ÄÉÆà ÄÁ¼³ÆÃ, HACCP ÀÎÁõ ÄÁ¼³ÆÃ, °æ¿µ․±â¼ú Àü ºÐ¾ß¿¡ ´ëÇÑ ÄÁ¼³Æà µî Áß¼Ò±â¾÷ °æÀï·Â Á¦°í¸¦ À§ÇØ Àü¹®°¡ µµ¿òÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °úÁ¦¿¡ ´ëÇÏ¿© ÄÁ¼³Æà ºñ¿ëÀÇ 75%(±â¾÷´ç ÃÖ°íÇѵµ 6¹é¸¸¿ø)¸¦ Áö¿øÇϸç, ±â ÀÎÁõµÈ ºÐ¾ß¿¡ ´ëÇÑ ÄÁ¼³Æà ¹× ÀÎÁõȹµæ Áö¿øÀº ºÒ°¡ÇÏ´Ù
ÄÁ¼³Æà ¹× ÀÎÁõȹµæÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ±â¾÷Àº »ç¾÷½Åû¼¿Í °ü·Ã ÷ºÎ¼·ù¸¦ ±¸ºñÇØ ¿À´Â 5¿ù 2ÀϱîÁö Á¦ÁÖƯº°ÀÚÄ¡µµ °æÁ¦Åë»óÁøÈï¿ø(±â¾÷Åë»óºÎ)¿¡ Á¢¼öÇÏ¸é µÈ´Ù
|